*** Arabské rizoto ***

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

toto musíte vyskúšať :) 500 g uvarených zemiakov, 1 dl mlieka, 40 g masla, soľ, mleté čierne korenie, 200 g uvarenej ryže, 200 g orestovanej bravčovej pečene, 100 g strúhaného syra...... množstvo dávam všetko od oka, podľa toho, do akého veľkého pekáča chcem rizoto spraviť.

POSTUP PŘÍPRAVY

zemiaky pretlačíme, pridáme do nej mlieko, maslo, soľ, korenie a vymiešame na husté pyré. Do dobre vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakovej zmesi, na to dáme uvarenú ryžu zmiešanú s orestovanou pečeňou, posypeme strúhaným syrom a prikryjeme druhou polovicou zemiakovej zmesi. Dáme zapiecť do vyhriatej rúry. Keď čiastočne vychladne, nakrájame na "rezy" :) krásne tortičky sú z toho. A veľmi chutné. Syra dávam aj viac, inak pečeň rada nemám, ale takto ju môžem.