POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vajcia 15 dkg práškového cukru 11 dkg krupicovej múky 3 dkg masla troška citrónovej kôry ½ balíčka vanilkového cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Celé vajcia a práškový cukor alebo jemný kryštálový cukor nad parou šľaháme pokým cesto zbelie a zhustne. Ďalej miešame do vychladnutia. K vychladnutému cestu primiešame múku, rozpustené nie horúce maslo, postrúhame citrónovú kôru a pridáme vanilkový cukor. Cesto spolu dobre zamiešame a vložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. V mierne teplej rúre do ružova upečieme. Upečené a vychladnuté rozrežeme na polovicu, naplníme dusenými jablkami, zakryjeme a polejeme citrónovou polevou