HRACHOVÁ OMÁČKA S GULÁŠOM
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 konzervy sterilizovaného hrachu, 1kaleráb, 2-3 mrkvy, 2PL cukru, olej, trošku soli...................na guláš : 2-3 špekáčiky, 1 cibuľa, 1PL paradajkového pretlaku, 2ČL gulášového korenia, vegeta, celé čierne korenie, voda, majoránka, solamyl, olej, voda
POSTUP PŘÍPRAVY
V OBRÁZKOVOM POSTUPE....
 |
surovinky.... |
 |
mrkvu a kaleráb si nakrájame na malé kocky..... |
 |
v hrnci si rozohrejeme olej....potom pridáme 2PL cukru....miešame kým sa nám cukor nezačne hrudkovatieť.... |
 |
hneď pridáme pokrájanú zeleninku....premiešame...a zalejeme cca 1,5dl vody....dusíme do mäkka...trvá to cca 10-15min.... |
 |
zeleninka je udusená.... |
 |
k zelenine pridáme hrášok aj so šťavou....pridáme ešte cca 1-2dc vody....aby bola zelenina s hráškom zaliata....necháme prejsť varom.... |
 |
zahustíme solamylom.... |
 |
a hotovo...omáčka je uvarená...a ideme si pripraviť falošný guláš..... |
 |
na oleji osmažíme cibuľku.... |
 |
špekáčiky ošúpeme a nakrájame na drobné kocky.... |
 |
pridáme k osmaženej cibuli a podlejeme cca 2dl vody.... |
 |
pridáme 1PL paradajkového pretlaku... 2ČL gulášového korenia.... trochu vegety....3 guličky čierneho korenia....udusíme do mäkka stačí ca 10-15min špekáčky sú rýchlo hotové.... |
 |
do hotového dáme trochu majoránky...už nevaríme majoránka by nám zhorkla.... |
 |
zahustíme solamylom.... |
 |
a môžme papakať...podávame s chlebíkom.....dobrú chuť.... |
