Marinovane stehno, cibulkove zemiaky a opečena zeleninka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

maso bravčove stehno-počet kusov podla osob, zemiaky taktiež, pažitka, maslo, sol,poper, rozmarin. paprika žlta a červena a cherry paradajky, cibula. Marinada na maso: 2pl kečupu, 1pl horčice, 2 vajcia, sol,poper, vegeta, olej, citronova štava, rozmarin, troška kari karenia, mlety cesnak,troška pikantneho kečupu, smotana na varenie,gustin,alebo muku hladku, kusok syra

POSTUP PŘÍPRAVY

Najprv si dame maso do marinady,aspon 3hodiny pred varenim. Marinadu pripravime tak,že všetko zmiešame poobraciame maso v tom a dame do dozy do chlad,na maso vylejeme marinadu ak nam ostala......

maso v marinade

maso poukladame na rozpalenu panvicu ale olej nedavame lebo uz je v marinade a sprudka opečieme

očistenu a nakrajanu zeleniny dame na rozohriatu panvicu s trochou oleja

zemiaky uvarime narezane na kocky

pokorenime zeleninu a pomiešame a prikrytu opekame

opečene maso z oboch stran si dame na tanier a opekame ostatne kusky masa

maso poopekane dame všetko spolu do panvice polejeme všetkou marinadou,ktora nam ostala a povarime max15min, potom maso vyberieme na tanier a zahustime omačku so smotanou a mukou-alebo gustinom a posypeme struhanym syrom, rozmarinom vratime maso spat a varime este asi 10min

zemiaky pretlacime s ramou-alebo maslom, pridame narezanu pažitku a premiešame

a takto podavame dobru chut