Kapustové fašírky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
½ hlávky kapusty,
1 vajce,
2 safalátky,
30g tuku alebo nakrájanej slaniny,
strúhanka na zahustenie
150g tuku na vyprážanie
POSTUP PŘÍPRAVY
Nakrájanú kapustu udusíme na tuku do mäkka, občas ju podlievame vodou. Dusenú kapustu jemne posekáme, pridáme pokrájané safalátky, soľ, vajce a toľko strúhanky, aby sme mohli robiť ploché fašírky. Obalíme ich v múke, opekáme a podávame so zemiakmi a šalátom.