Pečené cesnakové zemiaky a kapustový šalát - oddelená strava



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESNAKOVÉ ZEMIAKY: zemiaky * olivový olej - najlepšie lisovaný za studena * cesnak (koľko znesiete) * ochutená bylinková morská soľ * KAPUSTOVÝ ŠALÁT: žeby kapusta? :-) * olivový olej - najlepší lisovaný za studena * 2-3 PL octu * rasca * morská soľ *

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuk nižšie:

1. K takýmto výborným zemiačkom sa dopracujeme bleskurýchlym spôsobom:

2. Kefkou poriadne vydrhneme väčšie zemiaky v šupke,

2. ... nakrájame ich na kolieska....

3. Do menšieho pekáčika dáme na spodok mastný papier (aby sa zemiaky neprilepili), naukladáme ich do pekáčika a urobíme si zálievku.

4. Prichystáme si mixér, olivový olej, cesnak, bylinky a morskú soľ.

5. Všetko dáme do mixéra a rozmixujeme.

6. Zálievkou prelejeme zemiaky a dáme ich upiecť. Vypeckujte rúru na 250 stupňov, pekáč prikryte alobalom, a pečte rovnú hodinku.

8. Zatiaľ, čo sa pečú zemiaky, si vyrobíme kapustový šalát. POstrúhajte kapustu,

9. ... dajte ju do misy,

10. nachystajte si olivový olej, ocot, bylinky a morskú soľ.

11. Do misky dajte 2-3 lyžice octu,

12. pridajte rascu a bylinkovú morskú soľ, poriadne premiešajte,

13. .. nalejte na nakrájanú kapustu,

14. ... a prelejte olivovým olejom. Hotovo. Ďalší komentár by bol asi zbytočný.

15. Papkáme s upečenými zemiakmi.