Orechovo-kávový zákusok



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 5 vajec, 5 lyžíc kryštálového cukru, 5 lyžíc polohrubej múky, 1 balíček kypriaceho prášku, 1 lyžica kakaa, 1 lyžica mletých orechov KRÉM: 250 g mletých orechov, 150 g práškového cukru, 500 ml silnej čiernej kávy, 250 g masla, rum, piškóty, čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

Milé dievčence, tento zákusok je v našej rodine najobľúbenejší, mne osobne chutí, pretože kombinácia orieškov a kávy v plnke je úžasná. Piekli sme si ho už viac krát, ale ešte stále sme sa ho neprejedli. Takže prípravit nádobíčko a ideme na to.

1. Takže, pekne po poriadku pripravíme si všetky suroviny.

2. Cesto: Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, kakao, pomleté orechy a tuhý sneh z bielkov. Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme.

3. Upečené cesto necháme vychladnúť a potom ho pokvapkáme rumom.

4. Krém: Pomleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a zalejeme takým množstvom kávy, aby vznikla hustá zmes. ( Kávu pridávajte postupne, aby ste nemali plnku príliš riedku). Zmäknuté maslo vymiešame dohladka, spojíme s kávovo-orechovou hmotou a vypracujeme krém. Na vychladnuté a rumom pokvapkané cesto natrieme polovicu kávovo-orechového krému. Piškóty namáčame do vychladnutej kávy a poukladáme na krémovú vrstvu.

5. Na piškóty navrstvíme zvyšok krému.

6. Zákusok necháme mierne stuhnúť, potom ho potrieme čokoládovou polevou. Prajem dobrúúú chuť.