Zapečené zemiaky s tofu a mrkvový šalát – oddelená strava



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

ZAPEČENÉ ZEMIAKY S TOFU: zemiaky * olivový olej * biele tofu * soľ * vegeta * mletá červená paprika * 3 strúčiky cesnaku * nadrobno posekaná petržlenová vňať * MRKVOVÝ ŠALÁT: mrkva * pár kvapiek octu * olivový olej * umelé sladidlo * nadrobno posekaná petržlenová vňať

POSTUP PŘÍPRAVY

Ak sa chce niektorá z Vás pridať v stravovaní (či v zdravom životnom štýle), kde budeme rozdeľovať kvetinky a zvieratká, ... tak nech sa páči! :-)

1. Najprv si uvaríme/upečieme zemiaky s tofu, príloha bude mrkvový šalát. Takže začíname: očistené umyté zemiaky si uvaríme v šupke do mäkka.

2. Zatiaľ si nachystáme ostatné ingrediencie: biele tofu, mletú červenú papriku, vegetu, olivový olej, petržlenovú vňať a cesnak.

3. Urobíme si "omáčku", ktorú premiešame s uvarenými zemiakmi, a to: do misky nalejte olivový olej,

4... pridajte do neho postrúhaný tofu syr, ak sa pri strúhaní moc drobí, absolúúútne to nevadí,

5. ... pretlačíme cesnak....

6. .. pridáme vegetu, mletú červenú papriku,

7. ... petržlenovú vňať....

8. ... a poriadne premiešame. Necháme zatiaľ odležať. Ak ste dali variť zemiaky skôr, tak super, ideme pokračovať :-)

9. Do väčšej misy, v ktorej sa bude dať miešať, dajte nakrájané uvarené očistené zemiaky,

10. ... pridajte zmes korenín s tofu....

11... primiešajte trocha olivového oleja...

12. a premiestnite do menšieho pekáčika alebo jenskej misy. Podlejte vodou tak, aby boli zemiaky zakryté do 1/3 výšky.

13. Zakryte alobalom.

13. ... a dajte piecť. Pečte dovtedy, kým sa všetka voda nevydusí, potom odokryte alobal a nechajte troška zapiecť do chrumkava.

14. Upečené zemiaky s tofu - recept som odkukala z knihy oddelenej stravy. Na prílohu poslúži mrkva.

15. Očistenú mrkvu postrúhajte,

16. pridajte olivový olej,

17. ... lyžicu octu... (nie citrón!)

18. ... pridajte trocha umelého sladidla - ak máte tabletkové, rozdrvte ho,

19. ... a posypte petržlenovou vňaťou.

20. Nech Vám šmakuje!