POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO:450-500 g hladkej múky(polohrubej),200 ml vody,1 vajce,soľ, PLNKA:125 g bryndze,2 zemiaky,vegeta(podĽa chuti),pažítka, slanina
POSTUP PŘÍPRAVY
Z uvedených surovín si vypracujeme hladké cesto ako na rezance.Vyvaľkáme ho a vykrajujeme kolieska.
Plnka:2 zemiaky uvaríme v šupke,po vychladnutí nastrúhame na jemno.Zmiešame s bryzndzou a pažítkou a ochutíme vegetou.Vykrojené kolieska plníme plnkou a preložíme pomocou formičky na pirohy.Pirohy varíme v osolenej vode.Podávame s popraženou slaninkou a pažítkou.
Z uvedeného množstva urobíme cca 80 kusov.
 |
príprava:kolieska naplníme plnkou a zatlačíme vo formičke |
 |
pre varením |
 |
už varíme |
 |
a ide sa jesť :)) |