Zapečené mleté mäso so zeleninou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
mleté mäso * 2-3 vajcia * soľ * MČK * majoránka * 1 starší rohlík alebo žemľa * mrazená zelenina * 1-2 dcl šľahačkovej smotany * 1 väčšia cibuľa * mletá červená paprika * cesnak * PRÍLOHA: dusená kapusta * varené zemiaky
POSTUP PŘÍPRAVY
Dopredu si uvarte v slanej vode jedno balenie mrazenej zeleniny, a ďalší postup o schodíček nižšie:
|
1. Do väčšej misy dajte mleté mäso, vajcia, |
|
2. ... pridajte nakrájanú cibuľu, osoľte, okoreňte, |
|
3. ... ďalej pridajte majoránku..... |
|
4. ... a rohlík či žemľu na chvíľočku namočte do vody, vyžmýkajte a pridajte k mäsu. |
|
5. Nakoniec pridajte mletú červenú papriku, pretlačený cesnak a poriadne premiešajte. |
|
6. Na dno menšieho pekáčika alebo jenskej misy navrstvite polovicu mäsovej zmesi, |
|
7. Na to dajte uvarenú mrazenú zeleninu, |
|
8. a prikryte zvyšnou mäsovou masou. |
|
9. Mleté mäso ucapkajte na zeleninu, polejte šľahačkovou smotanou a šup do vyhriatej rúry. |
|
10. Ako dlho som to piekla, si už nepamätám, ale jedno je isté: pečte dovtedy, kým sa mäso neupečie. |
|
11. Ako príloha vhodne poslúži kyslá dusená kapusta a varené zemiaky. |