Hrachova polievka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g hrachu (3/4)
1 ks cibuľa (1/4)
cesnak ( 2 struciky)
2 ks bujón
4 ks bobkové listy
POSTUP PŘÍPRAVY
V studenej vode premyjeme aspoň 3x hrach. Následne ho vložíme do studenej vody, ale len trošku, aby pokrývala hrach. Zvyšok hrnca zalejeme prevarenou vodou.
Vložíme nastrúhanú cibuľu (cez strúhadlo) a prelisovaný cesnak. Vhodíme 1-2 bujóny a bobkové listy.
Premiešavame. Keď vody ubúda, dolejeme prevarenú a varíme, pokiaľ hrach nezmäkne.
Keď je už mäkký tak do hrnca vhodíme nakrájanú klobásku alebo salámu.
Ochutnáme, ak je potrebné dokoreníme.
Podávame s opekanými chlebíkmi potretými s cesnakom.