Krémova brokolicová brokolica
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 brokolicu
soľ
2,5 dl smotany na varenie
mleté čierne korenie
zeleninovú koreniacu zmes.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na ružičky rozdelenú brokolicu uvaríme v osolenej vode. Tretinu brokolice odoberieme, zvyšnú aj s vodou v ktorej sme ju varili zmixujeme a pridáme smotanu na varenie. Chvíľu necháme vrieť. Nakoniec pridáme zvyšné ružičky brokolice a podávame. Je vhodná aj pre malé detičky. Polievku môžeme posypať aj čiernym korením a zeleninovou koreniacou zmesou.