KRÚPOVÁ S PÓROM (výborná)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

50g krúp, koreňová zelenina (môže byť aj mrazená zeleninová zmes), pór, cibuľa, 4 zemiaky, vývar (alebo voda a dochutíme vegetou), mletá červená paprika,soľ, olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Tento recept som mala odložený už dávnejšie, ale nakoľko dnes sme si na tejto výbornej polievočke všetci skutočne pochutnali, pridávam ho ...

Prichystáme si vyššie spomenuté prísady.

Krúpy premyjeme a dáme do rajnice s rozohriatym olejom. Osolíme, podlejeme horúcou vodou a dusíme domäkka.

Zeleninu očistíme a nahrubo nastrúhame. Ja som použila mrazenú, tak som si ušetrila čas.

V hrnci na oleji opražíme dosklovita pokrájanú cibuľu a pridáme kolieska póru ...

... zeleninu, papriku, podlejeme trochou horúcej vody ...

... a dusíme do polomäkka. Vedľa sa nám dusia krúpy domäkka.

Pridáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky, vývar, alebo dolejeme len vodu a dochutíme vegetou. Varíme kým zemiaky nezmäknú.

Nakoniec pridáme hotové krúpy, dochutíme soľou, prípadne aj korením.

Pred podávaním ozdobíme kolieskami póru a podávame. Dobrú chuť!