POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: • 2 hrnčeky hladkej múky (ja som dala 1 hrnček ražnej a 1 hrnček špaldovej - trochu zdravšia varianta :-)) • 1 hrnček kryštálového cukru • 1 balíček kypriaceho prášku • 1 balíček vanilínového cukru • 2 vajcia • 1 hrnček mlieka • 1/2 hrnčeka oleja • 2 PL kakaa Krém: • 600 -700 ml mlieka • 2 kokosové pudingy • 125 g masla (Helia, Palmarin) • 100 g práškového cukru (alebo podľa chuti) • 1 kyslá smotana
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Suroviny na cesto zmiešame v hlbšej mise a vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie alebo vymastený a vysypaný múkou. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 25 až 35 minút pri teplote 180 °C.
2. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Medzitým vyšľaháme maslo s cukrom. Do masla zašľahávame po lyžiciach vychladnutý puding a kyslú smotanu.
3. Krém natrieme na vychladnuté cesto, pofŕkame čokoládou, aby sme vytvorili efektné zdobenie a koláč dáme stuhnúť do chladu. Nakrájame na úhľadné rezy dlhým rozohriatym nožom.