Náhrada Tatárskej omáčky - diabolská omáčka - skvelá aj ku grilovanému mäsku

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3-4 zavárané kyslé uhorky, 4 strúčky cesnaku, 1 malá cibuľka, trošku korenia, 1PL horčice, 1PL kečupu, 1 PL chilli omáčky (kto nemá rád štipľavé, nemusí použiť chilli a ani toľko cesnaku), 1 zltko, cca 2-3 dcl slnečnicového oleja

POSTUP PŘÍPRAVY

Všetky prísady spolu zmixujeme ponorným mixérom a nakoniec pomaličky pridávame olej, podľa potreby - kým omáčka nezhustne. Urobí sa z toho akoby taká majonéza.
Omáčka je výbornou náhradou tatárskej omáčky. My ju používame hlavne ku grilovanému mäsku na grilovačkách, to sa naši hostia až zalizujú. Ale je dobrá aj k hranolkám a pod.