POTŘEBNÉ PŘÍSADY
100 g filet z pangasa, mrkvička + petržlen + zeler - cca 150 g, 1 veľký zemiak, kocka bujónu, 3 PL oleja + 1 PL hladkej múky+ 1/2 ČL sladkej mletej papriky, majorán, 1 ks bobkový list, 1 guľôčka nového korenia
POSTUP PŘÍPRAVY
Rybie mäsko dáme do hrnca so studenou vodou, pridáme bobkový list, nové korenie a dáme variť. Keď je voda horúca, pridáme na kocôčky nakrájanú zeleninku. Keď je napoly uvarená, pridáme zemiakové kocôčky a bujón. Pripravíme si svetlú zápražku z oleja a hladkej múky a pridáme do nej červenú papriku. Opatrne pridáme zápražku do polievky, pridáme ešte majorán a dovaríme. Rybie mäsko roztlačíme na malé kúsky.