POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 4 žĺtky, 4 lyžičky kakaa, 8 lyžíc mlieka, vanilínový cukor, 200 g práškového cukru, 200 g polohrubej múky, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 3 hrste burizónov, na ozdobu: čokoláda, lentilky alebo keksíky Sneh: 8 bielkov, 40 g práškového cukru, vanilínový cukor
POSTUP PŘÍPRAVY
Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, potom po častiach pridávame mlieko, kakao a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Napokon primiešame burizóny. Cesto - je hustejšie - vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu a upečieme. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a postupne doň zašľahávame cukor. Potom sneh šľaháme nad parou tak dlho, až sa zohreje a je pevný. Sneh natrieme na cesto a ozdobíme roztopenu čokoládou, lentilkami, keksami...