Banánové rezy



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: **6 vajec, **200g práškového cukru, **125g Solamylu /zemiakový škrob/, ja som použila Amylon, ** 1/2 bal. prášku do pečiva. KRÉM: **250 ml mlieka, **1 lyžica cukru, **1 bal. valilkového cukru, **1/2 bal. pudingového prášku Zlatý klas, **1 zarovnaná lyžica hladkej múky, **2 žĺtky, **250g masla, **150g práškového cukru. SNEH: **5 bielkov, **250g práškového cukru. Ešte k tomu: **marhuľový džem, **4-5 banánov

POSTUP PŘÍPRAVY

ODPORÚČAM: ***** ak použijete klasický plech, krém si zduplujte, buď o 1/2 alebo o jednu dávku. Ak použijete menší, ingrediencie na krém horeuvedené budú tak akurát. Ja som tento koláčik robila 1x, takže som nevedela odhadnúť množstvo, ale keď budem robiť znova, krému si urobim raz toľko, pretože je výborný a z tejto dávky som ho len tak tak natrela na plech...... A pri použití menšieho plechu si myslim že sneh stačí urobiť aj zo 4 bielkov. Ja som mala na veľký plech 5 bielkov až-až.

Celé vajcia vymiešame s cukrom ....

... a potom šľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme vychladnúť....

pridáme zemiakový škrob a pol balíčka prášku do pečiva.

Rozotrieme na vymastený, múkou posypaný plech a upečieme.

Krém*****v mlieku rozmiešame pudingový prášok, cukor, vanilkový cukor, múku a jeden žĺtok a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.

Maslo vyšľaháme s cukrom a druhým žĺtkom....

.... a spolu s celkom vychladnutým pudingom vyšľaháme na jemný, hladký krém.

Na vychladnuté cesto natrieme džem....

... naň natrieme polovičku krému.

Na krém poukladáme na kolieska nakrájaný banán, na banán natrieme druhú polovičku krému...krém mi vyšiel tak akurát na banány - na fotke som to náročky celé nedomazala krémom :o)), i keď, prijala by som aj trošku viac krému...

Nad parou ušľaháme bielka s cukrom....

Sneh nanesieme na krém, ozdobíme /nemusíme/ :o)), šuchneme najlepšie na noc do chladničky...

a už si môžme pochutnávať... :o). Bodaj by ste mali taký istý apetit ako ja pri nich.... :-//. Som ich žrala /prepáčte za výraz..., akoby som týždeň nič nejedla/ !!! :-P