Cestoviny so 4 druhmi syrov



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400g cestovin (hocijake vacsie cestoviny, napr. kolienka, spiralky, ...), 250g cerstvych sampinonov, 1 lyzica olivoveho oleja, zmes roznych tvrdych syrov (3 druhy) cca 300g, 3 lyzice plnotucneho mlieka alebo 12% smotany, 250g mladých spenatovych listov (mozu byt aj mrazene), 30g nasekanych vlasskych orechov, sol, cierne korenie, 50g plesnoveho syra Niva

POSTUP PŘÍPRAVY

Na zaciatok si uvarime cestoviny podla navodu...

Na oleji si osmazime sampinony nakrajane na platky (asi 5 min.).

Do hrnca pridame mlieko alebo smotanu a nastruhane alebo nakrajane syry. Tie roztapame, kym nevznikne hladka omacka...

Pridame spenat (ja som nemala listky, tak som dala mrazeny mixovany aj tak to bolo mnam) a povarime kym listky "nezvednu". Kto nelubi Nivu moze v tomto bode prestat varit a zmiesat omacku s cestovinami a podavat... Labuznici pokracuju dalej ;)...

Pridame cestoviny, premiesame, podla chuti dosolime a dokorenime. Dame do zapekacej misy. Na vrch polameme Nivu (moze byt aj iny plesnovy syr) a posypeme nasekanymi orechami...

Kratko zapecieme v rure, kym sa Niva neroztecie...