POTŘEBNÉ PŘÍSADY
600g hladkej múky , 2 vajcia, sol, mlieko, mleté čierne korenie, 40g droždia, 350g škvariek, 150g margarínu
POSTUP PŘÍPRAVY
Z múky, droždia,vajec,zo soli,z korenia a mlieka vypracujeme cesto. Asi po polhodine pridáme doň pomleté škvarky zmiesené s margarínom, trikrát rozvaľkáme a preložíme ako lístkové cesto. Potom ho znova rozvaľkáme na hrúbku 1,5cm a formičkou vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme vajcom, necháme nakysnúť, znova potrieme vajcom a upečieme.