POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400 g. čočky, sůl, 60 g. tuku nebo sádla, 20 g. hladké mouky, 50 g. cibule, 1 lžíce octa, petrželka - není nutné.
POSTUP PŘÍPRAVY
Tři hodiny předem namočenou čočku uvaříme do měkka. Z poloviny tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z čočky a povaříme. Přidáme ji k čočce. Je-li třeba, zředíme ji trochou vody. Čočku pak omastíme a přikyselíme octem, nakonec přidáme jemně usekanou petrželku - (nemusí) a osmaženou cibuli. Můžeme ji trochu přisladit, aby byla sladkokyselá.