Uhrabky....:-)))



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zemiaky,slanina,kysla kapusta,vajcia 3 -4,mlete cierne korenie,sol..(vegeta)

POSTUP PŘÍPRAVY

Zemiacky uvarime v supke,potom ich olupeme,roztlacime.Slaninu nakrajame na male kocky a uprazime.Vyskvarenu mast pridame k zemiakom.Primiesame kapustu,zmes osolime (ovegetujeme) a okorenime..Do zapekacej misy urobime z masy velkou naberackou styri kopky...Mne vysli len tri,mam malu ohnovzdornu nadobu...:-)...Do kazdej kopky lyzicou (alebo prstom) spravime jamku a opatrne do nej vyklepneme vajce.Posypeme oskvarkami zo slaniny a dame do rury zapiect,kym vajcia nestuhnu..takych 20 az 30 minut pecieme....

najskor si uvarime zemiaky v supke a olupeme ich....ja som dala len tolko,kolko je na obrazku,lebo nemam velmi velku nadobu na pecenie...

Nakrajame slaninu na kocky a dame poprazit..

ked mame slaninu uskvarenu,vyberieme ju a odlozime napr do hrnceka a tuk z panvice vylejeme ku roztlacenym zemiakom...

do roztlacenych zemiackov pridame kyslu kapustu,premiesame,osolime ,prip.ovegetujeme,okorenime ciernym mletym korenim...

do zapekacej misy urobime kopky zo zmesi,mne vysli len tri,mozu byt aj viac...do kazdej jednej urobime dierku na vajicko,aby sa nam nerozlialo vsade,tak sa posnazime to vydlabat skoro dokonale...:-)..Do kazdej vydlabanej dierky dame jedno vajicko a vrch posypeme uskvarenou slaninou,co sme si na zaciatku odlozili...dame zapiect asi na 20 az 30 minut...

Tak a je to hotove....vyzera to dobre,co poviete???a chuti to vyborne...doporucujem k tomu kyslu smotanu....dobru chut vsetkym,co to vyskusaju...