Hubová polievka.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
sušené huby
zemiaky
1 šľahačková smotana
kúsok(15 dkg.) údenej slaninky
cesnak, veľa aj 10 strúčikov
2-3 bobkové listy
2-3 borievky
soľ, ocot, cukor
POSTUP PŘÍPRAVY
Huby dáme spariť horúcou vodou. Zatiaľ dáme variť slaninu, borievky a bobkový list. Keď je slanina mäkká, vyberieme ju z vody. Pridáme huby a pretlačený cesnak a uvaríme. Potom pridáme na kocky pokrájané zemiaky. Zahustíme zátrepkou: 1 lyžica múky+ šľahačková smotana. Na koniec dochutíme soľou, cukrom a octom, ale pozor!!!!! ocot musí byť horúci, aby sa polievka nezbehla. Je vynikajúca, robím ju veľmi často.