POTŘEBNÉ PŘÍSADY
12 vajec,60dg kr. cukru,60dgpolohr. muky,1,5pdp, rum cerveny lekvar, jahodovy sirup alebo hocijaky cerveny, cervene potr. barvivo Poleva 1/2 kg praskoveho cukru, rum voda a barvivo cervene.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cele vajcia slahame s cukrom do hustej peny potom rucne primiesame muku s pdp . Rozdelime si to na dve casti a do jednej dame barvivo roe v troske vody aby nam vzniklo ruzove cesto.potom si to dame na plech s papierom 2 plechy s bledym cestom a 2 budu ruzove pofrkame studenou vudou a postupne upecieme. Upecene platy nechame vychladnut aj s papierom.Potom si dame na nejaku dosku bledy plat papierom na spodok dosky a potrieme ho lekvarom dame ruzovyplat a potom stiahneme papier tak sa nam platy nelamu a ten uz polejeme s rumom zarobenym s barvivom a sirupom ja pouzivam tie riedke nizkoenergeticke tie uz neriedim vodou a na to znovu lekva a na to ruzovu piskotu stiahnut papier poliat rumom, lekvar a na to bleda piskota s tej uz papier nestrhame, ale dame nan nejaku tazsiu dosku a nechame zatazene aspom 4 hodiny aby platy dobre presiakli. Potom si strhneme papier a cely puncak otocimeaby bol na spodu vrchny plat,to preto ze ten vrchny plat nie je taky mokry a puncak dobre drzi aj nakrajany. Stiahneme papier a polejeme polevou. Poleu si zamiesate s cukru rumu trochu vody a barvivo aby bola pekna ruzova ,ale miesajte ju rucne inak nebude taka pekna ( mne to miesa casto manzel pri telke lebo to trva aj 1/2 hodiny a on tam ma cas) Nechat stuhnut a nakrajat horucim nozom . Je to dlhe ale stoji to vyskusat su vynikajuce.