Kokosovo puncove rezy
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO:8 vajec
400 g praskoveho cukru
400g polohrubej muky
1 balicek prasku do peciva
6 lyzic vlaznej vody
PUNCOVA PLNKA:7 dcl pohar marhloveho kompotu
200 ml ribezloveho lekveru
100 g hrozienok
2 lyzicky rumu
KOKOSOVA PLNKA:125 g kokosu
250 ml mlieka
250 ml masla
250 g praskoveho cukru
1 vanilinovi cukor
POSTUP PŘÍPRAVY
POSTUP:Zltky s cukrom vymiesame .pridame vodu,a muku z praskom do peciva ,z bielkov sneh a
nakoniec zamiesame do cesta .Dve tretiny cesta dame na vymasteny a vysypany plech ,zvysok
na druhy plech a upecieme.Hrubsi upeceny plat pokropime rumom a potrieme lekvarom.
Tensi plat cesta v miske rozmrvime a pridame ,rozmixovany marhulovy kompot lekvar a
hrozienka,rum dobre premiesame a natrieme na plat z lekvarom .
Mlieko z kokosom varime (stale miesame)tak 7 minut .Maslo vymiesame z praskovym cukrom a
vanilkou a pridame k vychladnutej kokosovej kasi.Dobre premiesame,natrieme na puncovu
plnku a vrch posypeme postruhanou cokoladou.
Je vyborny a stavnaty ...