KELOVÝ PRÍVAROK S FALOŠNÝM GULÁŠOM
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 väčší kel, 3-4 zemiaky, soľ, 2-3 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie...................na guláš : 3-4 špekáčiky, 1 cibuľa, 1PL paradajkového pretlaku, 2ČL gulášového korenia, vegeta, celé čierne korenie, voda, majoránka, solamyl, olej, voda a hladká múka
POSTUP PŘÍPRAVY
V OBRÁZKOVOM POSTUPE
 |
kel si očistíme a nakrájame na kúsky ako kapustu....zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kocky....kel aj zemiaky dáme do väčšieho hrnca...surového je toho veľa ale rýchlo sa zdusí na malú kôpku ... podlejeme cca 1,5-2dl vody....dáme dusiť na miernom ohni....osolíme....dusí sa cca pol hodinku treba vyskúšať....udusené rozmačkáme.... |
 |
z hladkej múky a oleja si spravíme bielu zásmažku.... |
 |
do roztlačeného kelu dáme prelisovaný cesnak...mleté čierne korenie....podľa chuti dosolíme.... |
 |
takto ochutený kel zahustíme zásmažkou....prevaríme a máme hotovo....a ideme si pripraviť falošný guláš.... |
 |
cibuľu očistíme a nakrájame na drobno...dáme do hrnca a osmažíme.... |
 |
špekáčiky si nakrájame na drobné kocky... |
 |
pridáme k osmaženej cibuli a podlejeme cca 2dl vody.... |
 |
pridáme 1PL paradajkového pretlaku... 2ČL gulášového korenia.... trochu vegety....3 guličky čierneho korenia....udusíme do mäkka stačí ca 10-15min špekáčky sú rýchlo hotové.... |
 |
do hotového dáme trochu majoránky...už nevaríme majoránka by nám zhorkla.... |
 |
a nakoniec zahustíme solamylom....a máme hotovo.... |
 |
a máme na tanieri a môžme papkať tak prajem dobrúúúú chuť......podávame s chlebíkom.... |
