Banány v palacinke

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3 PORCIE; ČAS PRÍPRAVY: 55 MINÚT 6 banánov 200 g masla 2-3 lyžice kryštáloveho cukru 3 – 6 lyžíc rumu CESTO: 100 g hladkej múky 1 vajce 2 lyžice roztopeného masla 1 lyžica cukru štipka soli 250 ml mlieka

POSTUP PŘÍPRAVY

POSTUP:
1.
Z múky, vajca, mlieka, roztopeného masla, štipky soli a cukru si pripravíme palacinkové cesto. Necháme ho asi 1 hodinu odstáť a potom z neho urobíme čo najtenšie palacinky.
25 minút
2.
Na panvici necháme skaramelizovať cukor, pridáme maslo, rum a dobre premiešame. Pridáme banány prekrojené na polovicu a necháme krátko prehriať.
15 minút
3.
Hotové banány zabalíme do palaciniek. Poukladáme ich do pekáčika, pridáme kúsok masla, posypeme cukrom, pokvapkáme rumom a krátko zapečieme.
15 minút

elektrická rúra: 180 °C, teplovzdušná rúra: 160 °C, plynová rúra: stupeň 3, čas pečenia: 10 – 12 minút