Zapekaná tekvica so sušenými paradajkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

tekvica * olivový olej * šunka * petržlenová vňať * sušené paradajky v olivovom oleji * šľahačková smotana * 3 * vajíčka * soľ * biele mleté korenie * tvrdý syr * niečo na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

Jednoduché rýchle jedlo, ak nemáte tekvicu, použite cukinu, patizón, balkažán (balkažán vopred dobre nasoľte a nechajte stiecť, aby ste vyplavili horkosť).

1. Na dno pekáčika dajte troška olivového oleja,

2. cukinu nakrájajte na pásiky,

3. dajte variť do vriacej osolenej vody na cca 5 minút,

4. nechajte dobre stiecť

5. a navrstvite na dno pekáčika.

6. Na tekvicu nahádžte nakrájanú šunku,

7. pridajte nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať, nakrájané sušené paradajky (nešetrite nimi!)

8. V mise rozmiešajte šľahačkovú smotanu s 3 vajíčkami, soľou, bielym mletým korením, a ak máte radi, pridajte sušené bylinky.

9. Všetko zalejte smotanou,

10. pekáč strčte do rúry a pod alobalom mierne zapečte,

11. Krátko pred dopečením nastrúhajte véééľa tvrdého syra, dajte zapiecť do zlata a hotovo.

12. Podávajte s varenými zemiakmi. Dobrú chuť!!!