POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na cesto: balenie Bebe keksov, 5 dkg masla. na plnku: 1 balenie Cottage biely, 1 balenie Ricotta, 2 PL kokos - múčka, 1 balíček vanilkového cukru, 2 limety, 1 lyžica práškovej želatíny, kandizovaný citrón/limeta + strúhaná horká čokoláda.
POSTUP PŘÍPRAVY
Keksy rozdrvíme rukou a zmiešame s maslom, natláčíme na dno tortovej formy.
Zmiešame Cottage, Ricottu, cukor, kokos, šťavu z limetiek a kandizované ovocie. V 100 ml studenej vody namočíme želatínu, počkáme kým trocha nabobtná, potom ju ohrejeme kým ostane číra. Necháme ju trocha vychladnúť a primiešame do pripravenej zmesy. Následne nalejeme do formy na cesto. Uložíme do chladničky. Až keď začne tuhnúť, aby sa nám to neprepadlo :-), posypeme ešte kandizovaným ovocím a strúhanou čokoládou. V chladničke necháme spolu 2-3 hodinky. Toť môj obľúbený koláč :-))))))