Syrovo cesnakové trojuholníčky.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO:
800g polohrub.múky ,
500ml.mlieka,
2PL kryš.cukru,
42g droždia,
150ml. oleja, soľ.
PLNKA:
120g masla,
soľ, vegeta,
600g postrúhanej tehly,
130g hery,
14 strúčkov cesnaku/kludne aj viac/,
3 žltka , posekanú petržlenov vnat.
NA POTRETIE A posypanie:
1 vajíčko, soľ, rasca / ja dávam drvenú/ , sezamové smienka.
STAČÍ robit z POLOVIČNEJ DÁVKY!!!! Je toho dost, Aj ja robievam iba polovičnú.
POSTUP PŘÍPRAVY
Pri detailných foto..
|
Z droždia a trošky mlieka si urobíme kvások. Pridáme dalšie suroviny a ... |
|
vypracujeme cesto , necháme vykysnúť |
|
Zatial si nastrúhame syr/ tehlu/ a pripravíme si plnku.
Všetko potrebne na plnku dáme do misky okrem syra. |
|
Všetko na plnku zmiešame do kopy.. |
|
Cesto nám zatial vykyslo... tak ideme dalej. |
|
Cesto si po vykysnutí rozdelíme na 8 bochníčkov.Každý z nich rozvalkáme potrieme plnkou a posypeme postrúhaným syrom. |
|
Stočíme do rolády.. |
|
Naplnenú roládu dlaňou roztlačíme na placato ..do tvaru obdĺžnika |
|
Potrieme rozšlahaným vajíčkom a posypeme : solľou, rascou a sezamovými semienkami. Nakrájame na trojuholníčky. |
|
Poukladáme na plech a vložíme do rúry , upečieme do zlata. |
|
Po upečení vyzerajú takto, cesto je nadýchané akoby lístkové...Je to mňamka.. |