POTŘEBNÉ PŘÍSADY
--CESTO-- - 40 dkg polohrubej múky - 2 vajíčka - 1 palmarín - 1 vanilkový cukor - 1/2 sáčku prášku do pečiva - 2 pl lyžice práškového cukru -- KOKOSOVO - JABLČNÁ PLNKA -- - 1/2 balíčka kokosu - 800 g jabĺk - 15 dkg práškového cukru - 1 pl lyžica hrubej múky - sneh zo 4 bielok -- POLEVA -- - 4 žĺtka - 10 dkg práškového cukru -- PRÍSADY -- - džem, kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
Urobíme cesto. Rozdelíme ho na 2 polovice a do jednej dáme dve polievkové lyžice kakaa. Kakaové cesto rozvalkáme a položíme ho na vymastený a múkou pomúčený plech. Naň natrieme džem a dáme kokosovo jablčnú plnku, ktorú urobíme postupne. Nastrúhame jablká, do ktorých dáme kokos, cukor, hrubú múku a nakoniec sneh zo 4 bielok a pomaly ho tam vmiešame. Prikryjeme druhým plátom cesta a dáme piecť. Kým sa nám koláč pečie, urobíme polevu. Vymiešame cukor so žĺtkami. Po upečení koláča nalejeme ešte na teplý polevu. Na polevu sa môže dať nastrúhaná čokoláda alebo granko. Necháme vychladiť a pokrájame.
Dobrú chuť :)