ZAPEKANÉ REZNE S CIBUĽKOU
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
bravčové rezne cca 1kg, soľ, korenie, strúhanka, 3 vajíčka, cca 1,5dl mlieka, hladká múka, cibuľa
POSTUP PŘÍPRAVY
V OBRÁZKOVOM POSTUPE
 |
suroviny... |
 |
pripravíme si cestíčko z vajíčka, mlieka a múky....množstvo záleží na množstve mäska...ja som mala 1kg mäsa a použila som 3 vajíčka, 1,5dl mlieka a múka podľa hustoty...cestíčko má byť hustejšie ako na palacinky... |
 |
cestíčko je hotové.... |
 |
mäsko naklepeme...osolíme a okoreníme.... |
 |
do takto pripravených rezníkov povtláčame strúhanku.... |
 |
rozpálime si olej na panvici...rezníky namáčame do cestíčka a opečieme z oboch strán.... |
 |
opekáááme... |
 |
pripravíme si cibuľu...očistíme a nakrájame na plátky....množstvo nechám na vás podľa toho ako ľúbime cibuľu....ja som dala 8 stredne veľkých cibúľ.... |
 |
keď máme mäsko opečené... vo výpeku osmažíme cibuľu... |
 |
osmažené rezníky dáme na vymastený plech....zasypeme osmaženou cibuľou...podlejeme cca 2dl vody...a šupneme do rúry...pečieme cca 1 hod pri 180°C.....neotáčame... |
 |
....a mäsko máme upečené.... |
 |
...a už len papkáme...podávame s ryžou....dobrú chuť.... |
