Stroganov



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

hovädzia sviečkovica * horčica * kyslé uhorky * sójová omáčka * worchestrová omáčka * olej * cibuľa * kečup * hladká múka

POSTUP PŘÍPRAVY

....

mäso si narežeme na kúsky a dáme pácovať s horčicou, postrúhanými kyslými uhorkami, sójovou a worchestrovou omáčkou

na druhý deň si na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu

pridáme mäso a restujeme

mäso si zalejeme troškou vody a dusíme do mäkka

na záver pridáme kečup a mierne zahustíme hladkou múkou, ochutíme a poprípade osolíme

podávame s hranolkami a tatárskou omáčkou