POTŘEBNÉ PŘÍSADY
200 g hladkej múky * 15 dkg kakaa * 80 g práškového cukru * 1 žĺtok * 180 g tuku * 1 vanilkový cukor * KRÉM: 100 g čokolády na varenie * 70 g práškového cukru * 1/8 l smotany * 2 žĺtky * 1 lyžica rumu * POLEVA: biela alebo tmavá čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
Z múky, kakaa, cukru, žĺtku, tuku a vanilkového cukru urobíme cesto, dáme ho asi na hodinku do chladničky. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm, vykrajujeme srdiečka, upečieme pri teplote 200 stupňov, necháme vychladnúť a po dvoch spájame s kakaovým krémom a namáčame v poleve. Príprava krému: čokoládu rozlámeme, pridáme cukor, smotanu, privedieme do varu na malom ohni. Potom odstavíme, za občasného miešania necháme vychladnúť a primiešame žĺtky a rum.