POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie prsia * soľ * korenie * vajíčka+hrášok na praženicu * kápia * šunka * olej * cibuľa * mletá červená paprika * solamyl
POSTUP PŘÍPRAVY
Z vajíčok a hrášku si pripravíme praženicu. Kuracie prsia si nakrájame na rezne a naklepeme. Osolíme, okoreníme. Na každý plátok rezníka položíme plátok šunky, na polovicu položíme hráškovú praženicu a hrubší rezanček kápie. Rezeň prehneme a spojíme špáradlom. Vniknuté kapsy opečieme na oleji z oboch strán. Opečené dávame do cibuľového základu (na oleji speníme cibuľu, zaprášime červenou paprikou, zalejeme vodou a osolíme). Dusíme do mäkka. Potom kapsy vyberieme na tanier, omáčku zahustíme a precedíme. Kapsy vrátime do precedenej omáčky, už len prehrejeme a môžeme degustovať. Príloha: ryža, hranolky