POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 PL medu * 1 čajová lyžička sódy bikarbóny * ½ kg hladkej múky * 250 g práškového cukru * 3 celé vajcia * ½ rozpustenej hery
POSTUP PŘÍPRAVY
Kočky, tieto medovníčky som piekla druhú sezónu a po veľa receptoch nám tieto asi chutia najlepšie. Sú hneď mäkučké a mäkké sú veľmi dlho. Robia sa takto: Deň dopredu – najlepšie večer si zarobte vo väčšej mise 3 polievkové lyžice s čajovou lyžičkou sódy bikarbóny, poriadne zamiešajte a nechajte celú noc odstáť. Na druhý deň pridajte múku, cukor, vajíčka a rozpustenú heru alebo maslo. Ak sa Vám cesto moc riedke, pridajte múku – ale pozor, nepridávajte moc, naozaj s mierou, aby neboli medovníčky tvrdé. A takisto nenechajte cesto redšie, aby sa medovníčky neroztekali na plechu. Upečte pri 180 stupňoch.