POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 veľké Bambino, 25 dkg Hery, 30 dkg hl.múka, 1 lyžička soli, 1 prášok do pečiva, 2 žltka, 2 lyžice kyslej smotany
POSTUP PŘÍPRAVY
Všetko na doske zmiešať, riadne vypracovať cesto, vyvaľkať (asi na 5 mm), vykrajovať menšie tvary, povrch potrieť bielkom (i celým vajcom) a posypať (rascou, sezamom, makom, červenou paprikou, strúhaným tvrdým syrom, poprípade (pre ohúrenie svokrušky,.) mama prepáčte...) aj veľmi nadrobno pokrájané mandle alebo pistácie. Piecť pri teplote asi 200 stupňov do zlatova.
Je to lacnejší recept, lebo do cesta sa nedáva tvrdý syr. Sú chutnejšie, ak pár dní "stoja", keďže už máme málo času je nutné použiť "urýchľovač" - a preto šup-šup s nimi do hrubšieho mikroténového sáčku!