Výborná vianočka pre Vierku

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

900g polohrubej múky, 200g masla, soľ, vanilkový cukor, 150g práškového cukru, 5dl mlieka, 40g droždia, 4 žĺtky, 100g olúpaných mandlí, 100g hrozienok, ---- 30g masla a 30g hrubej múky na vymastenie plechu, 1 vajce na potretie, 50g olúpaných mandlí, vanilínový cukor

POSTUP PŘÍPRAVY

Do múky rozsekáme maslo, pridáme trocha soli, vanlkový cukor, práškový cukor, vykysnutý kvások, žĺtky a s vlažným mliekom vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, pimiešame posekané mandle, hrozienka a vypracujeme cesto.
Z cesta upletieme dve vianočky (pretože v rúre ešte poriadne narastú), preložíme na vymastený plech posypaný hrubou múkou a znova necháme kysnúť.
Dobre vykysnuté vianočky potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme mandľami a v dobre vyhriatej rúre upečieme. Upečenú posypeme vanilínovým cukrom.



PS: fotopostup pridám neskôr