POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 1/2 hrnku polohrobé mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, asi 1 hrnek či i více mléka, 2 vejce, 1 balíček prášku do pečiva, granko. Na pokládání : kompotované mandarinky, broskve či jiné ovoce......oříšky na posypání.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vejce, cukr a olej ušleháme do husté pěny. Přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promícháme. Třetinu tohoto světlého těsta nalijeme a narovnáme na pečící papír do větší formy s vyšším okrajem a krátce zapečeme. Na zapečené těsto poklademe mandarinky a půlky broskví a zakryjeme druhou částí těsta, do kterého jsme zamíchali granko, a posypeme oříšky. Zvolna pečeme ještě asi 30 minut při 150 stupňů.
 |
Na zapečenou část těsta naklademe kompotované broskve a mandarinky... |
 |
....druhou část těsta smíchanou s grankem navršíme na ovoce tak, aby bylo zakryté. Pokud jsou broskve vyšší, je lepší na ně navršit těsto lžící... |
 |
...nakonec povrch posypeme sekanými oříšky... |
 |
....a můžete zkusit nečekaně svěží chuť moučníku. |