palacinky plnene kuracim masom a hubami

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 porcie na palacinky 1 maly chemicky neosetreny pomaranc 150g hladkej muky 3 vajcia 1/2 lyzicky soli 10 vetviciek tymianu 50g rozpusteneho masla 375g mlieka maslo alebo olej na smazenie na napln 5 jarnych cibuliek 250g sampinonov 2 lyzice citronovej stavy 500g kuracieho masa 2 lyzice oleja sol a korenie 200g kyslej smotany

POSTUP PŘÍPRAVY

pomaranc umyjeme v horucej vode a osusime .nastruhame koru,vytlacime stavu a odlozime nabok na pripravu naplne.rozslahame muku,vajcia, pomarancavu koru, sol a listky z dvoch vetviciek tymianu.pridavame striedavo rozpustene maslo a mlieko, az vznikne polotekute cesto bez hrudiek.prikryjeme ho a nechame 30 minut odpocinut.jarne cibulky ocistime, umyjeme a nakrajame na tenke kolieska.huby ocistime, otrieme vlhkou utierkou a nakrajame na tenke platky,ktore ihned zakvapkame citronom.kuracie prsicka nakrajame na pruzky.rozohrejeme jednu lyzicu oleja a maso opecieme .osolime ho,vybeieme z panvy a odlozime nabok.zahrejeme zvysok oleja a huby na nom 5 minut prudko opekame. po 3 minutach pridame jarne cibulky.nakoniec vmiesame kuracie maso a napln dorobime podla zmiesame pomarancovu stavu s kyslou smotanou a nechame ju neprikrytu zvolna povarit.osolime ju a podla chuti okorenime. v horucom tuku upecieme 8 palaciniek,naplnime ich a podavame. prajem dobru chut