POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 maslo 250g, skusila som aj heru a moze byt.... 250-300g hladkej múky, 3 žľtka, 3 PL bieleho vína
POSTUP PŘÍPRAVY
Tieto uzasne kolaciky som uz robila asi trikrat a vzdy sa po nich zaprasi, tak vam ho davam do pozornosti. Recept je z ceskeho MMB a s laskavym dovolenim pani Blanky B.(Bubalka) ID 38457 vam ho predstavujem. Su perfektne na oslavy a posedenia, pretoze vobec neosychaju, po upeceni su krehke a na druhy den , alebo po vychladnuti zvlacneju. Z tejto davky vyjde zhruba 30 takychto plnenyh kolacikov, zalezi na velkosti, ale doporucena velkost je tych 4-5cm v priemere.
Toto cesto sa da aj vyvalkat a nasledne vykrajovat ako linecke a po upeceni obalovat v praskovom cukre ako vanilkove rohlicky.
 |
zo zmeknuteho masla a ostatnych prisad urobime cesto, mozte pridat za dve lyzice cukru, povodne je muky len 250g a cesto nema byt moc tuhe, ale trosku lepive, lepsie sa zatvaraju kolaciky, moja skusenost.....ked som pridala moc, tak je sice lepsie tvarovatelne ale zle sa plnili, nesli mi urobit pekne buchticky a otvarali sa , a po upeceni boli suchsie...... takze cesto redsie...je to trosinku piplacka, ale stoji za to. Dame VYCHLADIT aby STUHLO do chladnicky aspon na 2 HODINY. |
 |
potom cesticko plnime roznymi plnkami, makovu, orechovu aj tvarohovu, ja som plnila slivkovym lekvarom, plnky nesmu byt moc riedke aby kolaciky nepraskli, ak je cesticko take redsie, tak ho vyvalame na hada a nakrajame na koliecka a vlozime plnku a v dlaniach urobime buchticku, treba podsypavat muky....na mojom obrazku som skusala dat vtedy viac muky a vtedy sa sice dalo vyvalkat, ale uz sa horsie plnilo, otvaralo sa ,tak som urobila take roladky..... takze sa nezlaknite ak mate to cesto redsie, podla povodneho receptu tych 250g muky, aj kolaciky su vtedy lepsie! |
 |
na pripravene kolaciky sa dava drobenka z cukru a masla a dame do ruzova upiest |
 |
tu su upecene, treba ich aj pocukrovat, lebo cesto sladke nie je, su uplne fantasticke, tu je link na povodny receptik http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=21691link som dala aj nizsie do komentaru, da sa nanho kliknut:))) |