Mrkvičková polievočka s haluškami

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3-4 mrkvy, voda, múka, vajíčko, soľ, koreniny podľa chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

Tento recept nie je z kuchárskej knihy, vymyslela som si ho, keď raz chladnička zívala prázdnotou a nikomu sa nechcelo utekať do obchodu. Mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska, pridáme soľ a necháme variť. Keď je mrkva mäkká, vyberieme ju a rozmixujeme. Kúsok rozmixovanej hmoty si odložíme a ostatnú vlejeme naspäť do vody, kde sa predtým varila mrkvička. Pripravíme si cesto na halušky a to z rozmixovanej hmoty, múky, vajíčka, soli a vody. Všetko spolu premiešame. Ja si takto upravené cesto dávam na drevenú dosku a postupne lyžicou hádžem do polievky. Keď sú halušky hotové, polievka sa odstaví. Myslím, že by sa do nej mohli kľudne dať aj zemiačiky. Dobrú chuť.