Tekvicové ( cuketové ) placky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 menšia tekvica(2 cukety),3 zemiaky, 2 vajíčka, hladká múka, soľ, majoránka, rasca, cesnak Dip: kyslá smotana, 1/2 krabičky Lučiny, cesnak, kôpor
POSTUP PŘÍPRAVY
v obrázkovom postupe
 |
potrebujeme... |
 |
zemiaky a 1/3 tekvice nastrúhame na jemno...zvyšok na jemné rezance |
 |
Ak sa nám zdá, že pustila tekvica veľa vody tak ju zlejeme.Do tekvice pridáme, vajíčka, soľ, majoránku a pretlačený cesnak....zamiešame.... |
 |
Do zmesi pridáme toľko múky, aby nám vzniklo hustejšie cesto...asi ako na bramboráky... |
 |
Kým na oleji pražíme menšie placky prichystáme si suroviny na dip....toto potrebujeme |
 |
Lučinu rozotrieme v miske a pridáme kyslú smotanu, pretlačený cesnak a trošku soli. Dochutíme soľou..kto má rád pridá aj kôpor... |
 |
Placky podávame s dipom, alebo acidofilným mliekom. Spoločnosti sa vyhýbame ,lebo cesnak je cesnak :o) |
