Výborná šošovicová polievka- ako ju robíme my



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250g šošovice* 2 väčšie mrkvy* zemiaky* petržlenová vňať* mletá čevená paprika* olej* 3 strúčiky cesnaku* 1 lyžicu polohrubej múky* soľ* vegetu* mleté čierne korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Znova som sa pokúšala o polievku, tentokrát šošovicovú. Taká, akú robí mamka, mi chutí najviac, tak som teda skúsila.................a dopadlo to výborne!

Šošovicu premyjeme, vyberieme nečistoty a nežiadúce zložky ktoré neplávajú, no my ich vidíme........také sme šikovné.........a vodu zlejeme-pozor, nie šošovicu :o). Znova dolejeme vodu, no už nepremývame.

Mrkvu si nakrájame na kocky (aaale môžu byť aj aj také štvrťkruhy ako mám ja:o) )..............

........pridáme šošovicu s vodou, varíme, kým bude mrkva trochu mäkká...........zatiaľ si očistíme zemiaky (podľa množstva stravníkov, u nás ich bolo dosť veľa- tých zemiakov), ktoré som samozrejme zabudla odfotiť........pokrájame na kocky a pridáme ich k polomäkkej mrkve a šošovici, dolejeme vodu a varíme..........

....cesnak si olúpeme, pokrájame nadrobno a šupsneme s ním do polievky.........dávame však pozor, aby nám počas krájania polievka neušla z hrnca..........

.........tak ako sa to stalo mne.....

Pripravíme si zásmažku: trocha oleja nalejeme do menšieho kastróla, nakrájame menšiu cibuľu a opražíme dosklovita. Pridáme lyžičku (!), (pozor nie lyžicu) mletej červenej papriky.........

......a ešte chceme polievku trocha zahustiť..........jednu polievkovú lyžicu poloh. múky rozhabarkujeme s vodou a vlejeme do ochutenej a osolenej polievky, v ktorej je už všetko uvarené a necháme prevrieť...

...prilejeme zásmažku, znovu necháme prevrieť...........

.nakrájame nadrobno petržlenovú vňať, pridáme ju do polievky...........

..a je hotová.....

..mňam!