Kokosové rezy pre hladošov



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kokosové cesto: *3 bielka, *120g kryštálového cukru *90g práškového cukru *1/2lyžice citrónovej šťavy * pár kvapiek citrónovej arómy *2x50g kokosu strúhaného. Piškótové cesto: * 4 vajíčka *4 lyžice kryštálového cukru *1 puding (mandlový....?) *3 lyžice polohrubej múky *2lyžice oleja *1prášok do pečiva *kúsky orieškovej čokolády *polevu a posýpku podľa chuti *pikantný džem

POSTUP PŘÍPRAVY

Robila som dnes karamelový likér od Marcelky K. Je fantasticky...ale? Ostali mi tri bielka z jajec... :) Tak som urobila takúto dobrotku s kokosom.

Pripravíme si kokosové cesto. Vyšľaháme bielka...

pridáme kryštálový cukor...

práškový cukor a šľaháme.

Keď je husté pridáme prvých 50g kokosu a miešame...

citrónová šťava....

citrónová aróma...

druhých 50g kokosu, ale už len jemne premiešame.

Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie.

Po ceste porozhadzujeme kúsky orieškovej čokolády.

Pripravíme si piškótu. Vajíčka rozšľaháme s kryštálovým cukrom do peny.

Cukor zašľaháme poriadne....!!!!

Pridáme puding, múku, olej a prášok do pečiva. Zľahka premiešame.

Piškótu vylejeme rovnomerne na kokosové cesto.

Pečieme v predhriatej rúre na 180-200 stupňov zhruba 25 minút.

Po upečení vyberieme a necháme trošku ochladiť. Preklopíme, stiahneme papier a nakrájame na 3 rovnaké pásy. Nme sa roztiahol papier na pečenie.... ostal tam pásik :(

Pásy zlepíme pikantným džemom alebo nutelou....

V tomto momente nalejeme polevu.

Vrch polejte polevou a posypte posypkou...moja biela čokoláda na varenie dostala nohy...tak budú mať bez polevy....