Kokosníček



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

6 vajíčok, 1 1/2 pohára( 2,5 dcl ) krupicového cukru, 6 lyžíc horúcej vody, 10 lyžíc oleja, 2 poháre hladkej múky, 1PDP, 3 lyžice kakaa, 15 dkg kokosu................. Plnka: 10 dkg masla, 8 lyžíc práškového cukru, 20 dkg čokolády, 3 dcl kyslej smotany

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrázkovom postupe......

potrebujeme...

Žĺtky vymiešame s 1 pohárom cukru do peny. Postupne po lyžiciach pridávame horúcu vodu a šľaháme. nakoniec pridáme olej.

Sneh vyšľaháme so zvyšným cukrom do tuha. 1/3 si odložíme a zmiešame s kokosom. 2/3 snehu vmiešame do žĺtkovej zmesi.

Múku , kakao a PDP zmiešame a cez sitko preosejeme do misky a jemne spojíme.

Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom. Va vrch ukladáme malou lyžičkou kôpky z kokosoého snehu. Pečieme v rúre vyhriatej na 175°C.

Maslo vymiešame s cukrom do peny. Pridáme kakao a zmiešame. čokoládu roztopíme a pridáme do zmesi a zmiešame.

Do vychladnutého pridáme kyslú smotanu a vymiešame hladký krém.

Nalejeme na vychladnutý koláč a dáme vychladiť do chladničky.

Chladný pokrájame nožom ktorý si namáčame do horúcej vody.