Šťavnatý jablkový koláč s jogurtom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/2 kg jabĺk* 3 biele jogurty (1 téglik umyjeme a použijeme ako odmerku)* 2 tégliky práškového cukru* 3 tégliky polohrubej múky* 1 téglik oleja* 3 celé vajcia* 1 vanilínový cukor* 1 prášok do pečiva* štipku soli* mletá škorica a cukor na posypanie

POSTUP PŘÍPRAVY

V utorok sme stretli susedky sediace na lavičke, prizvali nás na koláčik- vraj nový recept. Keď som tento zázrak ochutnala, okamžite som bola presvedčená, že hneď na druhý deň ho upečiem. Tak sa aj stalo. A neoľutovala som to.

Znova najnepríjemnejšia časť- očistenie jabĺk. Takže očistíme ich, vyberieme jadrovníky, nastrúhame.

V miske zmiešame jogurty, vajcia a olej.

V druhej mise zmiešame práškový cukor, polohrubú múku, vanilínový cukor, prášok do pečiva a štipku soli.

Zmes mokrých surovín vylejeme k suchej zmesi. Poriadne premiešame.

Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Na cesto navrstvíme očistené a nastrúhané jablká, posypeme ich škoricou a cukrom. A máme veľmi šťavnaté jablká, tak ich radšej "vyžmýkame", aby nám cesto narástlo.

Pečieme približne 20 minút pri teplote asi 200°C.

Špáradlom vyskúšame, aký je vysoký.

No ale toto? Znova, ako aj pri recepte Najsamlepšia ovocná hrnčeková bublaninka na svete- z jedného vajíčka je koláčik vysoký 4,5 cm.

A papáme.........Tento koláč je bleskovka a pritom veľmi chutný!