POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 hlavička karfiolu - stredná :), 3 vačšie mrkvy, jedna smotana kyslá, jedna smotana sladká 33%...troška masla na udusenie zeleninky, polievková lyžica hladkej muky, na dochutenie soľ, vegeta, lyžička octu, (mletu racsu..kto uzna za vhodné)
POSTUP PŘÍPRAVY
Karfiol naporcujeme na ružičky, mrkvu si nastrúhame. Do hrnca dame maslo a na nom zeleninku podusíme, možme pridať troška mletej rasce, osolíme a ovegetíme samozrejme bezglutamanovou vegetou (napr. Dobrota), ked je zeleninka troška udusená zalejeme ju vodou asi tak 8cm nad karfiol... uvaríme do makka, vo vedlajšej miske si zlejeme obe smotany, rozhabarkujeme do nich jednu lyžicu muky hladkej a velejeme do polievky...ked polievočka prevrie odstavíme z ohna a vlejeme polievkovu lyžicu octu dalej nevaríme... Doležité je spravne ochutiť polievku a vegeta hra tiež svoju chuť takže bez nej by som polievočku isto nerobila :)))). Takže dochucujeme kým nam polievočka nieje mnamky po chuti. Decká ju miluju my tiež... Dakujem Karin za výborný receptík :)))).