Mrežovník s pudingom a ovocím



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO.....700 g hladkej múky, 200 g práškového cukru, 200 g margarínu na pečenie, 2 vajíčka, 1 PDP, 1-2 lyžice mlieka PLNKA.... 7 dcl mlieka, 3 lyžice krupicového cukru, 2 pudingové prášky, ovocie

POSTUP PŘÍPRAVY

cesto je jemné a vláčne od začiatku...nemusí odstáť....

budeme potrebovať

Do misy si preosejeme múku s PDP a práškovým cukrom....tuk nasekáme na plátky a pridáme do misy.

Vytvoríme hmotu podobnú drobenke

Pridáme vajíčka a mlieko

Rýchlo vymiesime cesto.Prikryjeme fóliou a dáme na chvíľu do chladničky

na plnku potrebujeme toto...ovocie môže byť čerstvé

Z mlieka a puding.práškov uvaríme puding....posypeme na povrchu krupicovým cukrom a necháme chladnúť. Medzitým si vyberieme cesto a rozdelíme na dve časti jednu väčšiu a druhú menšiu. Väčšiu rozvaľkáme a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch popicháme vidličkou.

Na vrch nasypeme posekané orechy. Trošku vtlačíme do cesta

Na orechy natrieme vlažný puding.

Poukladáme ovocie.

Zo zvyšného cesta urobíme mriežku...z rozvaľkaného cesta krájame pásiky a ukladáme na vrch.

Vrchnú mriežku potrieme vajíčkom a upečieme. 5 minút pečieme pri 185°C a potom dopekáme pri 170°C.

Trochu vychladnutý koláčik pocukrujeme a krájame.