Jednoduchá polievka s domácou cestovinkou/ haluškami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kaleráb* 2 veľké zemiaky* mrkva* cibuľa* olej* 2x zeleninový bujón* polohrubá alebo hrubá múka* vajíčko*voda podľa potreby* mleté čierne korenie* tekuté ochucovadlo "Maggi"* vegeta

POSTUP PŘÍPRAVY

Z nudy som varila moju úplne prvú samostatnú!!! polievku( pri paradajkovej dochucovala mamina), ktorá sa podarila až ohromujúco nad moje očakávania. Každému chutila, a zjedla sa veľmi rýchlo.

........zeleninka.........

..........nastrúhame ju na takomto strúhadle........v mojom prípade pomáhal robot..........

.......ani sme sa nenarobili a už je nastrúhaná..........

........cibuľu pokrájame nadrobno, popražíme na troche oleja dozlatista, pridáme nastrúhanú zeleninku....... a trocha ju opražíme...........

...prilejeme vodu.....

...šupsneme 2 kocky bujónu..........a necháme variť..........

Zatiaľ si pripravíme cestovinku/ halušky............. je to skôr taký trhanec.........čiže z múky, vajíčka, štipky soli a vody si vypracujeme hutné cesto- vznikne zmes, z ktorej sa dá dobre trhať a nelepí sa - malo by toho byť asi ako 2 priemerné päste, to už odhadnete podľa počtu stravníkov, natrháme si cesto na menšie kúsočky, poobaľujeme v múke- aby sa nám nezlepovalo..........šupsneme do polievky- mimochodom - až vtedy, keď bude zeleninka mäkká a voda doliatá ...........povaríme niekoľko minút- veď ochutnáme..............a ochutíme vegetou, MČK, maggou........

..........a servírujeme.............